Domaine Patrice Rion

Patrice Rion est un producteur unique en son genre. Afin de donner d’une année sur l’autre la même onctuosité à ses vins, il conserve et élève les levures naturelles créées par le vin dans les fûts où passera une partie de sa prochaine récolte. Une méthode ingénieuse et bio au sens propre du terme (sans le label) qu’il est le seul à avoir adopté, se créant ainsi une véritable signature.

Site internet : www.patricerion.com