Domaine Pascal Roblet-Monnot

Pascal Roblet fait partie de ces jeunes vignerons doués qui assurent à Volnay une relève de qualité. Il aime les vins bien cuvés, colorés, denses, tanniques, parfois au détriment de l’élégance et de la suavité qu’on attend d’un grand terroir de la commune. Mais, peu à peu, les vins gagnent en style et sont certainement à suivre de près, quand on ne peut avoir accès aux vedettes de l’appellation.