Domaine François Raveneau

Alors que la technologie submergeait le vignoble chablisien, les frères Raveneau étaient les seuls, avec les Dauvissat, à rester fidèles aux vendanges manuelles, à l’élevage en fûts, aux rendements contrôlés et à une maturité réelle des raisins. De manière constante, ils associent la minéralité du terroir aux notes de miel de la grande maturité, le tout enrobé par l’élevage e fûts, d’où un style unique qui leur assure un large succès international.