Domaine Cécile Tremblay

En quelques millésimes, cette talentueuse vigneronne a su s’imposer comme l’une des figures montantes de la nouvelle génération. En 2003, Cécile Tremblay récupérait les vignes de ses arrière-grands-parents. Des parcelles de surface très limitée mais idéalement situées, sur Vosne, Morey, Chambolle ou encore Gevrey. Cécile Tremblay est allée naturellement vers l’agriculture biologique, avec la biodynamie en ligne de mire. Adepte des vinifications en raisins non égrappés, l’intéressée vise moins les vins surpuissants que ceux trouvant leur équilibre à travers la structure et surtout, des textures extrêmement veloutées, en finesse.

Site internet : www.domaine-ceciletremblay.com